休日のズボラ飯 フライパン1つでペペロンチーノ
こんにちは、かれんです。
秋の風を感じる爽やかなお天気だったので、どこかにお出かけしたいな〜って思っていましたが。息子がデートのため車に乗ってっちゃったので、今日はお籠りDAY。
久しぶりに?本気でお掃除をしました。本気出したけど、30分くらいしか続かなかった・・・(笑)
でも、ちょっと動くとすぐにお腹が空いちゃう・・・お昼は何にしようかな〜と考えながら、ソファにゴロンとしながら、映画観賞。正しい休日の過ごし方ですね。
で、お昼ごはんを作ろうと立ち上がったら、なんだか立ちくらみがして、リブレをかざすと低血糖。
今は高血糖期に入っていると思っていたので、上がる上がるとばかり思っていて、低くなることをまったく想定していませんでした。
最近、低血糖なくそうキャンペーンをやっていたので、久しぶりの低血糖でした。そして、悔しい・・・
低血糖に対処しながら、ズボラ飯を作りました。フライパン1つでペペロンチーノ。パスタを茹でるのって、地味に面倒くさくありませんか?後の洗い物も大きい鍋だと面倒くさい・・・。ネットで、フライパンだけでできると見て、作ってみることにしました。
ほんと、私ってスボラで面倒くさがりやだなぁ。でも直らない。というより、直そうともしていない。
合理的ってことで!
食べることは大好きだけど、簡単に美味しくがいいですよね。